Generální manager:                          Zdeněk Javorský   

vzdělání:

1971-1974                                     Učňovská škola v Mariánských Lázních obor číšník

1974-1978                                     Hotelová škola v Mariánských Lázních - maturita

1982-1983                                     Institut obchodní výchovy – pedagogické minimum

1990-1991                                     Swiss School of Hotelmanagement and Tourism, Chur

1994-1996                                     John Whyte Education Course - International Bartenders Association,

                                                    třísemestrový mezinárodní barmanský kurz

2001                                             Van Dalsum and Schouten part of the VDS Group course

2006                                             lektor Úřadu vlády ČR

praxe:

1978-1990                                     F&B manager hotelů v Mar. Lázních, ředitel učňovského střediska ROH kuchařů a číšníku,

                                                    šéf barman v hotelu Polonia Mariánské Lázně

1991-1995                                     šéf barman hotelu Atrium (Hilton) Praha, barman Night clubu hotelu Atrium,

                                                    training manager hotelu Atrium

1995-2004                                     propagační pracovník nápojových firem:

                                                    Rémy CR, Trikamo brands, Maxxium Czech

2004-2007                                     majordomus Hrzánský palác Praha, Úřad vlády ČR

1992-2011 - trvá                            Vzdělávací středisko barmanů - ZDENI - Zdeňka Javorského, ML

Ocenění:                                       prezident České barmanské asociace - období 2002 - 2003

                                                    vicemistr světa Beefeater Bartenders Competition 1998 London   II. místo

                                                    vicemistr světa ICC IBA Vídeň 1993   III. místo

                                                    účastník mnoha barmanských soutěží a kongresů a seminářů

Publikační činnost:                       knížky-receptáře, odborné časopisy, zpravodaje

                                                   Becherovka, první dáma míšených nápojů,  Koktejly Bols